Rafinacja sacharozy może być aktywowana przez węgiel aktywny z muszli owocowych, która może być użyta do odbarwienia syropu, a następnie skrystalizowana do białego granulowanego cukru. Z jednej strony aktywowany węgiel skorupki owocowej może adsorbować pigment roślinny z trzciny cukrowej, a także wchłaniać kolor (taki jak melanina i karmel) wytwarzany podczas procesu produkcji. Sproszkowany węgiel aktywny można wykorzystać do masowej produkcji, a następnie do termicznej regeneracji. Ziarnisty węgiel aktywny jest bardziej odpowiedni do przetwarzania surowców z cukru trzcinowego ze względu na jego elastyczność w dostosowywaniu procesu.
Węgiel aktywny z owoców skorupowych pełni dwie funkcje:
1. Oczyszczanie naturalnej gliceryny
Węgiel aktywowany skorupą orzecha może oczyścić naturalny glicerol, który jest wytwarzany przez pękanie pod wysokim ciśnieniem i przeniesienie octu z oleju jadalnego na tłuszcz lub biodiesel. Rafinowana gliceryna jest stosowana jako dodatek do żywności, aby zapobiec suchym pęknięciom żywności lub zapobiec zmianom w żywności spowodowanym przez suche pękanie. Ta cecha może poprawić miękkość żywności i stopień przeżuwania ciasta i słodyczy. Sproszkowany węgiel aktywny stosuje się do usuwania zanieczyszczeń organicznych z glicerolu, takich jak barwna substancja i niektóre substancje powodujące nieprawidłowy smak.
2. Biochemia żywności
Aktywowany węgiel skorupowy z owoców i węgiel z łupin orzechów kokosowych może adsorbować barwnik cukrowy, który pochodzi z kwasu cytrynowego, kwasu mlekowego i innych pokarmów biochemicznych. Sproszkowany węgiel aktywny można również wykorzystać do poprawy wydajności konwersji biochemicznej podczas fermentacji. W przypadku produktów końcowych kwasu mlekowego i glukonianu, produkty węgla aktywnego o bardzo wysokiej czystości mogą spełniać najbardziej rygorystyczne wymagania dotyczące czyszczenia.
Hangzhou Nature Technology Co., Ltd
Dodaj: A-1417, Tong Ren Jing Hua Mansion, 616 Gudun Road, Hangzhou, Chiny
Tel: + 86-571-87672821 / 87672306
Faks: + 86-571-88834706
Telefon komórkowy: + 86-13705716747
E-mail: sales@actechintl.com
